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27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 05:34

 

    Verrines-de-fraises-et-framboises.jpg

 

 

Qui dit Trifle, dit biscuit, fruit et crème.

Ici ces trois ingrédients sont réunis et disposés, comme il se doit, en couches successives.


 

une-feuille-de-menthe-pour-une-verrine.jpg

 

 

Bien évidemment les puristes diront que la crème doit être pâtissière et que le biscuit doit être une génoise, mais ils diront aussi qu’un Trifle doit avoir bon goût et être coloré, en un mot appétissant et gourmand.

Si vous décidez de réaliser ce Trifle aux joues bien rouges, je parie volontiers que les vôtres rosiront de plaisir.  


 fraises-pour-une-verrine.jpg

 

Il vous faut, pour 6 personnes :

 

300g de framboises

300g de fraises

6 biscuits type Roudor

300g de mascarpone

40g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 blancs d'œufs

3 cuillères à soupe de gelée de groseilles

 

Mélanger le sucre en poudre et le mascarpone.

Battre les blancs en neige avec le sucre vanillé, puis les ajouter délicatement à la préparation précédente. Briser les biscuits en petits morceaux et les répartir dans les verres.

Couper les fraises en petits dés et les mélanger à la gelée de groseilles, les réserver. Séparément, écraser les framboises à l’aide d’une fourchette et les réserver.

Remplir chaque verrine de couches successives de fraises, de crème et de framboises. Déposer, sur chaque verrine, une fraise et une feuille de menthe pour la déco.

Conserver au frais jusqu’au moment du service.


mosaique-verrine-fraises-et-framboises.jpg

 

ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez constituer ainsi un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

cecily 01/06/2014 11:53


un dessert gourmand et léger

virginie 28/05/2014 12:38


une jolie gourmandise

Minoux 27/05/2014 22:42


hum je plongerais bien ma petite cuillère !

lapopottealolo 27/05/2014 20:54


hum, joli dessert qui me donne envie d'y tremper ma cuillère !

Jackie 27/05/2014 16:50


De belels verrines gourmandes et profitons profitons de ces petits fruits rouges qui ravissent nos papilles. Bele  journée

Gourmandenise 27/05/2014 16:47


Hummmmm, ta photo est superbe et j'avoue que je plongerai bien ma cuillère dans ta verrine :-)


 

Stella 27/05/2014 09:04


Hummmm trop beau, et cela doit être délicieux!

LadyMilonguera 27/05/2014 08:05


Ce trifle est bein alléchant...

ManueB 27/05/2014 07:35

ce petit desssert est parfait pour moi, coloré et fruité ! bonne journée manue :))

Pauline 27/05/2014 07:13


Miam, j'adore ^^

natt 27/05/2014 07:12


humm un trifle qui a tout pour me plaire


bonne journée bisous