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  • : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
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16 juin 2007 6 16 /06 /juin /2007 15:06

              Aujourd'hui c'est   "Champagne " !!!!. 


 Pour un apéritif un peu plus recherché que d'habitude

   

   il vous faut :  

                  1 bouteille de champagne

                  2 louches de sucre en poudre

                  1 louche de cointreau

                  1/2 louche de jus de citron


Mélanger tous ces ingrédients et au dernier moment, ajouter le champagne trés trés frais .  

Si vous n'avez pas de champagne ce n'est pas grave , votre apéritif sera tout aussi réussi avec une bouteille de  café de paris  par exemple.
De toute façon un vin champagnisé fera l'affaire.

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9 juin 2007 6 09 /06 /juin /2007 21:13

 

 

Il vous faut,  pour 6 personnes :

 

1 litre d'eau minérale rafraîchie

4 citrons non traités

4 cuillères  à soupe de miel ou de sirop de sucre de canne

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 

1 bouquet de menthe fraîche

 

Rincer et Essuyer les citrons

Prélever les zestes

Hacher ces zestes avec les feuilles de menthe

Mixer ce hachis avec le miel , le jus des citrons et l'eau de fleur d'oranger

Arroser avec l'eau froide et enfin, réserver 2 heures au réfrigérateur

Filtrer et Mettre en bouteille.

Boire trés frais.

 

 

 

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