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19 novembre 2007
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22:32
... sur les conseils de Paul
( souvenez vous " la vieille auberge " à St geniez ô merle)
...j'ai fait une omelette garnie de lamelles de st nectaire et je vous assure que c'était très réussi.
Ce fromage fond très bien, son goût prononcé et subtil se marie fort bien aux oeufs.
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...à servir avec une salade.
Je ne voudrai pas avoir l'air d'insister mais choisissez bien vos oeufs.
N'oubliez pas, sur les oeufs, le code commence par un chiffre, 0, 1, 2, ou 3 et très franchement il vaut mieux éviter le 3...symbole d'une production intensive et d'un mode d'élevage à déplorer.
