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Un ami m'a donné un jour cette recette et je crois que c'est la meilleure Sangria que je connaisse. Vous pouvez même la garder en bouteille plusieurs semaines dans votre réfrigérateur pour les apéros imprévus...souvent les plus sympas !
Il vous faut, pour 4 litres de vin rouge un peu corsé :
1 litre de limonade
1/2 litre de rhum blanc
750gr de sucre en poudre
1 jus de citron
2 oranges pelées et coupées en morceaux
2 pommes non pelées
2 poires non pelées
2 bananes pelées
1 bâton de vanille
de la cannelle
Laisser macérer au moins 8 jours.
Après consultation du spécialiste, pour une conservation de longue durée ne pas ajouter de limonade.
Vous pouvez, par gourmandise, ajouter au moment de servir du champagne à raison de 1 volume de champagne pour 5 volumes de sangria .
Merci à Pierre pour ces précisions.
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