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21 décembre 2008
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Il vous faut:
50g de farine
125g d'amandes en poudre
4 blancs d’œufs
125g de sucre en poudre
Mélanger la farine et les amandes.
Battre les blanc en neige très ferme. Ajouter le sucre.
Incorporer délicatement le mélange farine/amandes.
A l'aide d'une poche à douille, disposer des bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dans un four chauffé à 180°, faire cuire environ 20mn.
imprimer la recette
Vous pouvez de la même manière façonner des bâtonnets aux noisettes, en remplaçant les amandes en poudre par des noisettes en poudre.
