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28 janvier 2016 4 28 /01 /janvier /2016 06:49

 

Pour une pause gourmande ils sont parfaits !

 

Des Cookies au chocolat...car il n'y a pas que les enfants qui aiment ça

 

"Mamie, tu crois qu'il faut longtemps pour faire des sablés ? "

Voilà la question posée par mon petit ange (qui a bien grandi) alors même qu'elle sortait de la salle de sport vendredi soir. 

En guise de sablés, ce sont des Cookies qu'elle a préparé pour son équipe de basket et je n'ai aucun doute sur le succès qu'elle a du rencontrer avec ces délicieux petits gâteaux.

 

Des Cookies au chocolat...car il n'y a pas que les enfants qui aiment ça

 

Tous les enfants aiment faire des Cookies, c'est facile, c'est vite fait et c'est bougrement bon.

La recette donnée ci-dessous est prévue pour une cinquantaine de cookies, mais vous pouvez bien évidemment réduire les proportions à votre convenance.

 

Des Cookies au chocolat...car il n'y a pas que les enfants qui aiment ça

 

Il vous faut :

 

250g de beurre doux

500g de sucre blond de canne

2 oeufs

1 pincée de fleur de sel

1 paquet de levure chimique

500g de farine

250g de pépites de chocolat

 

Couper le beurre en petits morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Ajouter ensuite le sucre, bien mélanger avec un fouet, puis incorporer les oeufs et la pincée de fleur de sel sans cesser de battre afin d'obtenir une préparation crémeuse.

Incorporer enfin la farine et la levure tamisées ensemble, puis les pépites de chocolat.

Préchauffer le four à 180°.

Former des boules de pâte de même taille et les disposer sur une plaque à pâtisserie garnie de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment pour éviter que les cookies se collent les uns aux autres en cuisant.

Enfourner pour 10 minutes environ, il faut arrêter la cuisson dès que les cookies commencent à dorer, même s'ils semblent encore mous car ils durciront en refroidissant..

Décoller délicatement les cookies du papier sulfurisé à l'aide d'une spatule et les laisser refroidir sur une grille.

 

Des Cookies au chocolat...car il n'y a pas que les enfants qui aiment ça

 

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou

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commentaires

C
Ils sont juste magnifiques ces cookies, et si gourmands ! Bises
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V
une tuerie tes cookies
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B
Il n'y a pas d'âge pour des cookies aussi gourmands !! Et en plus c'est vite prêt ! Bonne journée
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S
c'est tellement bon ces petites choses!!! bisous
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H
Oui, je ne suis plus, depuis bien longtemps, à ranger dans la catégorie des enfants mais tes cookies, je te les piquerais bien ! :-)
Des bises en te souhaitant une belle année
Hélène
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C
Mon petit fils m'a demandé de faire des cookies pour le pere noël , je comprends maintenant pourquoi ils etaient dur , j'arrêterai la cuisson avant .
Bonne journée
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A
hum les bon cookies bien gourmands bravo
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M
on est fan de cookies, mes filles les adorent...

bonne journée
manue :)
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L
je confirme, moi j adore ça
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