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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

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19 novembre 2015 4 19 /11 /novembre /2015 06:07

 

Le temps ces derniers jours est très clément, mais l'hiver viendra à en croire Korinne qui nous livre les secrets de sa recette...

 

Gratin de légumes d'hiver...car il viendra c'est certain !

 

Il vous faut, pour 4 personnes :

 

400g de pommes de terre

500g de potimarron

200g de patates douces

200g de Roquefort

200g d'Appenzeller

20cl de crème épaisse

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de cumin

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de coriandre en poudre

 

 

Peler et couper les légumes en lamelles. Les plonger dans de l’eau bouillante salée, les laisser cuire 10 minutes, puis les égoutter et les réserver.

Émietter le roquefort.

Râper l’Appenzeller à l'aide d'une râpe à gros trous et le mélanger à la crème.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Remplir les petites cocottes individuelles en faisant des couches...

Commencer par une couche de légumes.

Saupoudrer avec un peu de mélange d'épices.

Répartir des miettes de Roquefort.

Poser une nouvelle couche de légumes.

Couvrir d'Appenzeller à la crème.

Recommencer une deuxième fois et terminer en saupoudrant d'épices.

Mettre les cocottes au four et laisser cuire 30 minutes environ. Servir chaud ou juste tiède.

 

Gratin de légumes d'hiver...car il viendra c'est certain !

Korinne nous dit que l'on pouvait préparer un seul gratin dans un grand plat et varier les légumes, des carottes de couleur et des navets boules d’or, par exemple. Dans ce cas, prolonger la cuisson de 10 minutes.

 

Gratin de légumes d'hiver...car il viendra c'est certain !

 

imprimer la recette

 

  copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

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commentaires

E
Super idée, ça nous réchauffe le cœur en hiver .
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L
Ce gratin me fait gravement saliver ! Ce doit être un vrai régal!
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C
Toutes ces saveurs me donnent l'eau à la bouche ! Bon weekend, bises
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C
A tester, cela nous change un peu du traditionnel. Bisous Chris 06
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M
Bonjour Il a l'air bien appétissant ce gratin : à essayer quand l'hiver sera là, voire même avant, car,en Bretagne, non plus il ne se décide pas à venir. Bonne fin de semaine et amitiés.
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L
hum, un bon gratin réconfortant avec de belles saveurs !
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S
Un bon gratin appétissant ! Bisous
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L
Il est bien appétissant ce gratin...
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M
un gratin super gourmand, j'adore !!!
c'est sûr l'hiver va arriver..

manue :)
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L
parfois je me languis l hiver pour me regaler avec des petits plats comme ça, bisous
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