J'adore le chocolat et je me suis longtemps levée au doux son de "danette", mais en vieillissant deviendrait-on raisonnable ? Je ne dirai pas ça, cependant une chose est certaine, je consomme différemment.

Tout ce qui peut être fait maison est tout de même bien meilleur et ces crèmes en sont la preuve !

Il ne vous faudra que vingt minutes pour préparer ces desserts si vous utilisez un robot cuiseur, perso j'ai choisi le Cook Expert de Magimix. Vous pouvez également préparer cette crème dans une casserole, mais dans tous les cas, vous devrez patienter devant le réfrigérateur pendant au moins 2h avant de pouvoir vous jeter dessus.
 

Et soyez sympa, laissez en à vos enfants !

Les proportions sont données pour 4 gourmands ou 6 personnes très raisonnables...

Il vous faut :

500ml de lait

25g de beurre

15g de maïzena

15g de farine

1 cuillère à soupe de sucre en poudre

100g de chocolat noir (ou au lait)

Mettre tous les ingrédients dans le bol inox du Cook Expert muni de la lame universelle, puis lancer en mode expert...20 minutes / Vitesse 4 / 95°C

Répartir alors la préparation dans 4 petits verres ou dans des ramequins et laisser refroidir. Placer les crèmes au chocolat dans le réfrigérateur pour au moins 2h.

Au moment de servir, garnir de pralin ou de cacahuètes caramélisées.

Bonne dégustation !

Ceci est une recette Magimix, mais cet article n'est pas sponsorisé !

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...à bientôt !

                                                         mamie caillou

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