• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
Je dédie ce blog à
CÉCILE et LAURE, mes filles
puis à THÉO, LOLA
ANTONE
EVA et BAPTISTE
mes petits-enfants

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Ma boite à Bredele...c'est ici ! Mes Chocolats aussi...

 

Noël
Mes Bredele
Noël et jours de fêtes
Mes Chocolats

 

Les Pâtes et Le Riz...c'est là !

vignettes pour les pâtes

Le riz en vignette

 

 

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

25 janvier 2001 4 25 /01 /janvier /2001 14:01

 Baguette en autolyse

Baguette rapide, sans pétrissage

Baguette viennoise

Baguette viennoise (2ème version)
 Biscottes maison
 
 Blinis

 Blinis...vite faits

Bretzels

 Brioche

Brioche à la patate douce

 Brioche aux zestes d'orange

 Brioche Bouldouk

Brioche Butchy, THE brioche réussie à tous les coups
Brioche de Julia Child 

Brioche de Laura Zavan

Brioche du boulanger....recette du CAP boulangerie
 Brioche mousseline

Brioche Nanterre

 Brioche parisienne

 Brioche Estonienne

Brioche feuilletée d'après Philippe Conticini

 Brioche Russe    Brioche Russe façonnée à la celte

 Brioche Bordelaise

 Brioche...LA...Brioche

 Brioche à la MAP

Brioche au Cook expert

 Brioche St genix

Brioche sans œuf et sans beurre de C Michalak

 Brioche tressée simplissime et énormissime

Brioche Yumelise

 Briochettes comme chez le pâtissier

Briochettes de Safre

Chinois à la patate douce

 Couronne de pain blanc en épis

 Croissants de mamie caillou

 Croissants selon Christophe Felder

 Escargot brioché aux figues
 Focaccia...THE Focaccia !

Focaccia aux accents du Sud (ail et romarin)

Fougasse à la fleur d'oranger

 Fougasse à l'origan, aux olives et au parmesan

 Fougasse aux olives et romarin

 Fougasse aux olives, tomates,thym et romarin

 Galette bressane

Kougelhopf ou Kouglof...c'est comme vous voulez !

Pains au lait

Pains au lait briochés

 Pain au levain

 Pain au miel et à l'orange

 Pain aux noix de papy caillou
 Pain aux olives
 Pains aux raisins

 Pain blanc

 Pain blanc facile

Pain brioché challah

 Pain de mie super bon et fait maison, ça va de soi !

 Pain en cocotte ...  avec une nouvelle farine

Pâte à pizza

Pâte à brioche, version CAP en pâtisserie

Pâte levée feuilletée pour de jolis croissants et de belles chocolatines

 Petits pains aux flocons d'avoine et sirop d'érable 

Petits pains pour Hamburgers
 Petits pains pour Paninis

Petits pains suédois...façon Krisprolls

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25 janvier 2001 4 25 /01 /janvier /2001 13:57

 

 

 Boissons

 

Le Jus de Bissap rouge (recette de Joseph du Sénégal)

 Cafe con hielo

 Cappuccino

 Citronnade à la menthe

 Cocktail Lorrain

Crème et Liqueur de cassis
  Limoncello

  Mojito en sorbet

  Milk-shake nectarine et vanille

  Punch cranberries et clémentines
  Sangria

  Sangria blanche aux pêches

  Sirop de citron
  Sirop de fraise

  Soupe de champagne

Vin chaud

  Vin de fraise rosé

  Vin de fraise

  Vin de mûres
  Vin d'orange

   Thé frappé à la fraise

 

   Apérol Spritz

 

Petites choses à grignoter

 

 Acras de morue

 Avoucanado

Aubergine façon mini pizza

Boquerones con pan tomate

Bouchées aux cèpes

Canelés aux cèpes

Caviar d'aubergine au tahiné

Cupcakes salés pour l'apéro

 Fingers aux herbes du jardin

 Hot babies

 Kies cookies

Mini pounti

Pain à l'ail, coppa et mozarella

 Petits paniers feuilletés

Petits coussins gourmands aux figues et chèvre frais

  Promesses d'été

 Radis noir et tapenade en éventail

 Rendez-vous à Delhi...biscuits apéro au curry et au curcuma

Tartinades d'été

Tendresses    

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