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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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11 avril 2008 5 11 /04 /avril /2008 16:40

...je vous conseille de lire ici l'article que vient de publier

                           Anne de "papilles et Pupilles".

Très intéressant et instructif.

Soyons vigilant avec notre alimentation et surtout avec celle de nos enfants !

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10 avril 2008 4 10 /04 /avril /2008 16:17

...à la mode, à la mode... savez vous cassez les oeufs ?... 

Hé bien non, pas moi !

Comme tout le monde, je casse les oeufs sur le rebord du saladier...erreur ! il faut le casser à plat, surtout lorsqu‘il s‘agit d'un œuf de ferme.

Avec ma méthode, la coquille est brisée de l’extérieur vers l’intérieur et les saletés entrent en contact avec le blanc.

Avec la bonne méthode, l'oeuf est juste brisé en surface, il suffit d'ouvrir l'oeuf avec ses pouces...il n'est pas sali par la coquille.

Faites le test!!!

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