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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands...de l'amour en quelque sorte
 
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Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 06:43

 

C'est en parcourant le site 750grammes que j'ai découvert que la recette de

                            

                             Mes nems crémeux et leur sauce chocolat 

 

nems crémeux et sauce au chocolat

 

était arrivée en 5ème position au concours cacaomania, le chocolat dans tous ses états..

Je dois dire que je ne suis pas très joueuse et c'est certainement pour cela que j'avais oublié ma participation à ce concours.

Mais les surprises ont du bon et lorsque le facteur m'a remis un petit paquet, j'étais très contente de recevoir ce joli livre sur les gratins.

 

  51PlGR2w-3L__SS500_.jpg

 

Merci à tout l'équipe de 750grammes et pour la peine je rejoue dès aujourd'hui :

 

 

 

 

Ma participation à ce jeu sera une

 

                          Compotée de cerises sur Mascarpone meringué

 

compotée de cerises et mascarpone meringué

 

J'espère que cette recette aura du succés et alors, peut-être que le facteur sonnera deux fois !

En attendant, je vous souhaite de passer un bon dimanche et à très bientôt pour une recette fraîcheur !

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25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 07:15

 

  mini-clafoutis-aux-cerises.jpg

 

 

La mode du Café gourmand s'est répandue comme une trainée de poudre. Les restaurants proposent sur leur carte plusieurs petits desserts autour d'une tasse de café, alors pourquoi ne pas essayer à la maison...

Un tiramisu miniature, une minuscule tarte au citron, un macaron, un petite mousse au chocolat et pour finir un clafoutis aux cerises avec des cerises bien noires et bien dodues comme je les aime.

Les cerises sont des fruits merveilleux, mais leur saison est courte et bientôt les clafoutis seront aux abricots, aux pêches ou aux prunes, alors il faut en profiter.

Essayez donc ce clafoutis aux cerises en version mini, il a tout d'un grand ! 

 

Il vous faut, pour 12 petits gâteaux :

 

12 cerises noires et charnues

100gr de farine 

120gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

1 verre de lait

10cl de crème fraîche

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Battre les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter la farine et la pincée de sel, bien mélanger.

Verser la crème et le lait et mélanger à nouveau.

Remplir chaque petit moule au 3/4.

Déposer une cerise au milieu.

Saupoudrer de sucre et parsemer de noisettes de beurre.

Faire cuire environ 10 minutes.

 

mes-clafoutis-miniatures.jpg

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette    

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer  pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique  Avis de nouveaux articles !

Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

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