S'il est un fruit que j'attends chaque année avec impatience, c'est bien la fraise !
Quand elle apparaît sur les étals dans sa belle robe rouge, je me sens revivre, un peu comme la nature qui se réveille et reprend des couleurs. Il nous manque encore le soleil, mais il ne faut pas désespérer et en attendant régalons nous avec ce fruit merveilleux.
Ce dessert rapide, frais et doux au palais comblera cette envie de fraises...
Il vous faut, pour 4 gourmands :
1 barquette de fraises mûres et bien parfumées
15cl de crème fleurette bien froide
2 cuillères à soupe de sucre glace
2 ou 3 biscuits sablés pour la déco
Monter la crème fleurette en chantilly en incorporant le sucre glace. Mixer au blender les 2/3 des fraises et incorporer le coulis obtenu à la chantilly. Réserver au frais.
Couper les fraises restantes en petits dés et les disposer au fond des coupes choisies pour le service. Remplir enfin les coupes de crème chantilly à la fraise et parsemer de brisures de gâteaux sablés.
Pour la présentation...laissez parler votre gourmandise !
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mamie caillou
A table les garçons !!! 17/05/2013 14:43
Gourmandenise 14/05/2013 16:02
Nat 14/05/2013 15:41
Brigitte 14/05/2013 11:43
LadyMilonguera 14/05/2013 10:39
dithy846 14/05/2013 06:49
Pounchki 13/05/2013 22:47
Christine 13/05/2013 16:38
mamie caillou 14/05/2013 08:19
jackie 13/05/2013 11:19
sofi 13/05/2013 09:27
virginie 13/05/2013 08:35
ManueB 13/05/2013 07:51