Un Mojito, mais en sorbet...arriba, arriba !

2 août 2019 5 02 /08 /août /2019 05:29

Il fait chaud et l'heure est au repos et à la détente.

Quoi de mieux qu'un sorbet pour se rafraichir et si c'est un mojito c'est encore mieux !

Il vous faut, pour environ 10 boules de sorbet:

175g de sucre semoule
250g d’eau
Le zeste d’un citron vert
Un bouquet de menthe fraîche
le jus de 3 citrons verts
20cl d’eau gazeuse
8cl de rhum blanc
1 blanc d’œuf

Porter à ébullition l’eau et le sucre, puis laisser ce sirop refroidir.
Ajouter les feuilles de menthe et le zeste du citron vert dans le sirop, puis laisser infuser 1h.
Filtrer le sirop, puis incorporer le jus des 3 citrons, l’eau gazeuse et le rhum blanc. Monter le blanc en neige et l’ajouter à la préparation.

Verser le tout dans la sorbetière et turbiner pendant environ 45 minutes.
Mettre le sorbet dans un bac et le placer au congélateur pour qu’il finisse de prendre.

Servir avec une feuille de menthe et consommer avec modération.

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mamie caillou

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

ISCA 04/08/2019 10:58

C'est une idée de génie !

sotis 02/08/2019 15:58

deux bonnes raisons pour craquer pour ton sorbet!!!! bisous

maman-cocci 02/08/2019 11:24

très belle idée.
Je n'ai pas de sorbetière mais je vais la faire version thermomix ...

LadyMilonguera 02/08/2019 10:04

Ton sorbet mojito me plait bien !

LespetitsplatsdeBéa 02/08/2019 08:36

Oh c'est bien tentant ????

Minoux 26/06/2014 22:55

hum je plongerais bien ma petite cuillère !

cecily 26/06/2014 21:30

un sorbet dans l'air du temps!

Seveuh 24/06/2014 22:28

Je suis toujours flatée quand quelqu'un reprend une de mes recette. La moindre des courtoisie serait tout de même de citer mon blog.

Cordialement.

http://seveuh.canalblog.com/archives/2013/08/22/27875038.html

mamie caillou 25/06/2014 08:55

Pour ma part je suis désolée si vous pensez que cette recette vous appartient, mais croyez le ou non, je ne connaissais pas votre blog et le lien que vous m'avez donné m'a permis de le découvrir.

En tapant Mojito glacé sur google, on trouve en première page des tas de recettes, de marmiton entre autres, mais pas la vôtre, peut-etre que votre recette était déjà très copiée, alors là
rejouissez vous, la célébrité vous guette ! j'ai pour habitude de citer mes sources, mais quand elles sont trop nombreuses, ne peut-on pas considérer que la recette concernée est entrée dans le
domaine public. Contrairement à la vague qui submerge la blogosphère culinaire en ce moment et qui la rend moins agréable, on assiste en effet à la "prise de pouvoir" des marques dans ce domaine,
je tiens à ce que mon blog reste un lieu de partage et de convivialité où les recettes s'échangent dans la bonne humeur et en toute gourmandise.

Je tiens toutefois à vous féliciter si vous êtes l'auteur de cette idée rafraîchissante car c'est un vrai succès.

Chantal 23/06/2014 16:42

Le mojito est ma boisson préférée alors j'adore cette coupe glacée!!!

Chantal

Jackie 23/06/2014 15:03

Original et rafraichissant. je note. Bellel journée

lapopottàlolo 23/06/2014 11:40

hum, belle idée originale !

LadyMilonguera 23/06/2014 09:25

Hummmmm... quelle chouette idée dis donc !

ManueB 23/06/2014 08:28

hummm que c'est bon... manue :))

Annick 23/06/2014 07:54

Superbe idée et bien rafraîchissante. Très bon début de semaine

virginie 23/06/2014 07:46

une version bien sympathique

Pauline 23/06/2014 07:03

Extra et raffraichissant comme il faut ^^

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