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18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 07:10

 

Torrone-by-Fred.jpg

 

 

Je vous livre aujourd'hui la recette d'une jeune cuisinière que j'aime beaucoup.

 

Ce torrone au chocolat est délicieux et je sais que si Fredé lit ce billet, elle va dire en riant...mais c'est super simple ! 

 

Permettez moi de lui laisser un petit message :

...Ok Fredé, ce n'est pas compliqué mais encore faut-il prendre le temps de le réaliser et tout ça pour faire plaisir aux copains.

Merci encore pour ces moments de rire et de partage, je t'embrasse très fort et...à très bientôt.

 

Revenons à notre Torrone's cake.

 

Il suffit de fixer les proportions en fonction du nombre de gourmands qui vont le dévorer et pas que des yeux, vous pouvez me croire.

 

Voici les mesures qui vous permettront de remplir un grand moule à cake et compte tenu du fait que ce dessert est assez riche nous dirons qu'elles peuvent convenir pour 8 personnes.

 

Il vous faut :

 

360g de petits-beurre

360g de beurre

360g de chocolat

360g de poudre d'amande

360g de sucre

Du café corsé.

 

Dans un saladier, concasser grossièrement les petits-beurre.

Faire fondre le sucre dans le café.

Faire fondre, ensemble, le chocolat et le beurre.

Mélanger les deux préparations et ajouter la poudre d'amande.

Verser le tout sur les petits-beurre. Mélanger.

Tapisser un moule à cake de film alimentaire et y verser la pâte obtenue.

Mettre au réfrigérateur au moins 8h00.

Démouler et servir, coupé en tranches fines, avec une crème anglaise.

 

  imprimer la recette

 

copyscape

 

 

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                                                         mamie caillou

 

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

chef cuistot 06/01/2011 21:38


Alors en Lituanie, on remplace le beurre par du lait concentré sucré que l'on fait évaporé.... et ce gâteau se prénomme le paresseux. Je le mettrai ptet un jour en ligne.
Quoiqu'il en soit c'est très bon, qu'il s'appelle paresseux ou pas.


christine 25/11/2010 21:16


oh j'adore je vais tenter cette recette !!!


mamie caillou 26/11/2010 19:55



merci pour ton enthousiasme !



chocolatatout 18/11/2010 23:06


des tranches fines, je note, vu la richesse de ce gateau. Il est superbe...


mamie caillou 20/11/2010 16:15



fines et même extra fines car ce n'est pas très ligth !



prunelle 18/11/2010 21:48


j'te raconte pas les calories ! on peut affronter le mauvais temps après ça ! LOL
donc ce sont les moreceaux de petits beurres que l'on voit ?
je connaissais le célèbre gâteau aux petits beurres, mais pas ce cake ! merci pour la recette !


cojocano 18/11/2010 21:18


ça me fait penser au saucisson au chocolat


mamie caillou 20/11/2010 16:17



c'est vrai tu as raison !



Géraldine 18/11/2010 13:03


Waouw, il a l'air trooooop bon!!!


sandra 18/11/2010 11:28


un des cakes que me faisaient ma maman!!!


ManueB 18/11/2010 11:08


Oh la la, quelle tuerie ce Torron Cake !!! j'adore... miammmm

manue


isapadawan 18/11/2010 07:48


ça me tente beaucoup, avec un bon café!
merci et bisous!