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28 février 2014 5 28 /02 /février /2014 06:08

 

  pate-a-tarte-a-la-fourchette.jpg

 

 

Je n'ai jamais pensé à vous faire partager cette recette  de pâte à tarte facile à réaliser et originale car faite à la fourchette. C'est une collègue qui me l'avait faite découvrir, il y a déjà plusieurs années, et elle l'avait griffonné sur un bout de papier que j'ai retrouvé récemment.

J'ai un peu mis cette recette à ma sauce et voici ce que je vous propose :

La veille...

Je prépare les pommes et la pâte et les conservent au frais.

Pour la pâte, j'utilise un plat à tarte en porcelaine de 28cm de diamètre. Je prépare la pâte directement dans le plat.

Le lendemain...

Je n'ai plus qu'à garnir la tarte et à la faire cuire !


 

tarte-aux-pommes-au-calvados.jpg


 

Il vous faut :

 

200g de farine

100g de beurre demi-sel

100g  de margarine (pour moi Astra doré)

5cl d'eau tiède

6 pommes

1 petit verre de calvados

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Les graines d'une gousse de vanille

 

La veille, éplucher les pommes et les couper en lamelles très fines. Les mettre dans un récipient hermétique avec le calvados, le sucre et la vanille. Fermer et conserver au frais jusqu'au lendemain.

 

Pour préparer la pâte, mettre la farine directement dans le moule ainsi que le beurre et la margarine coupés en petits morceaux. Laisser ramollir les matières grasses à température ambiante, puis mélanger le tout avec une fouchette en rajoutant l'eau petit à petit. Toujours à l'aide de la fourchette, étaler la pâte dans le moule.

 

Garnir avec les pommes et faire cuire environ 35 minutes.

20 minutes à 220°.

15 minutes à 180°.

 

La-moitie-de-tarte.jpg

 


Déguster cette tarte tiède pour en apprécier toutes les saveurs.


 

mosaique-de-la-tarte-aux-pommes-a-la-fourchette.jpg

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette  

 

 

  copyscape

 

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                                                         mamie caillou 

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

Danielle 04/03/2014 07:42


Elle a l air delicieuse cette tourte

michelle 01/03/2014 15:33


Delicieuse tarte aux pommes et la recette de cette pâte réalisée a la fourchette est geniale. Bonne journée

Choupette 01/03/2014 08:18


Étonnant cette façon de procéder.

dithy846 28/02/2014 20:42


je confirme une tarte bien gourmande comme je l'aime !!

Mathilde 28/02/2014 17:24


Mais tu as raison, c'est trop fort de réussir une si jolie tarte sans y mettre réellement les mains. En plus, tes photos sont super gourmandes. J'en prendrais bien une part pour mon goûter.


Je mets ta recette dans mes favoris


Merci et bises

korinne 28/02/2014 17:24


c'est très original !!

francoise24 28/02/2014 15:35


amusant comme idée !! en tout cas, elle semble délicieuse !!!! je fais un thé, et je prendrais bien un morceau de tarte !!!!  lol  bisous


 

Maike 28/02/2014 15:13


Elle a l'air super cette tarte.

ManueB 28/02/2014 11:39

je découvre une pâte à tarte originale, très belle tarte... miam manue :))

pequery 28/02/2014 09:54


Une belle tarte normande rapide et gourmande ! que demander de plus!


Bon week end!

Pauline 28/02/2014 08:46


Miam, j'adore ^^

LadyMilonguera 28/02/2014 08:19


Vraiment très sympa cette tarte aux pommes...

Virginie 28/02/2014 07:44


En effet elle va être vite tester ta tarte très sympa

mamie caillou 28/02/2014 09:11



merci Virginie...et vous allez vous régaler ! donnes moi ton avis après dégustation !