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29 novembre 2012 4 29 /11 /novembre /2012 21:00

     

le-pudding-de-Korinne.JPG

 

 

 

J'ouvre, aujourd'hui, une rubrique pour les recettes de mes copines.

C'est Babou qui s'y colle et admirez le travail !

J'espère que les recettes à venir, ainsi que les photos seront nombreuses et si vous aussi vous désirez voir vos recettes sur ces pages, je serai ravie de les publier.

 

 

Il vous faut, pour 4/6 personnes :

 

 

5 belles tranches de brioche rassise

4 œufs

75cl de lait

75g de sucre

2 cuillères à soupe de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé 

80g de raisins secs

5cl de rhum

15g de beurre + un peu pour beurrer le moule

De la cassonade

 

 

Préchauffer le four à 180° (th6).

Faire tremper les raisins dans le rhum.

Faire tiédir le lait dans une casserole puis ajouter la brioche coupée en gros cube et laisser gonfler hors du feu.

Fouetter les œufs, la crème, le beurre préalablement fondu, le sucre et le sucre vanillé.

Ajoutez les raisins, le rhum et la brioche.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Saupoudrer de sucre cassonade avant de mettre au four.

Faire cuire 45 mn.

Laisser refroidir, démouler et servir tiède ou froid.

     

Le conseil de Babou...

Ce dessert peut aussi être réalisé avec les restes de pain rassis (l’équivalent de ¾ de baguette) enrichi de 15 gde beurre supplémentaire.

 

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette

 

 

copyscape

 

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mamie caillou

 

 

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commentaires

Virginie 30/11/2012 20:50


une belle gourmandise j'adore

ManueB 30/11/2012 15:14

très bonne idée d'utiliser des restes de brioches !!! miammmm biz manue ;)

la poêle qui rit 30/11/2012 11:45


Toujours régalant les puddings...sucrés ou salés moi je prends !

la nonna 30/11/2012 08:10


miamm il est succulent 

MamyJo 30/11/2012 06:20


Coucou,


recette très gourmande pour utiliser un reste de brioche.


Biz amicale


MamyJo