Nous avons suivi ses conseils, 30 minutes au four sans rien ajouter de plus...four très chaud.

Nous l'avons servi avec une purée maison et ce fut une véritable découverte.

Le rôti de biche, je connaissais, mais préparé ainsi, je peux vous assurer que c'était un délice.

Une viande parfumée, d'une tendresse incomparable, si vous passez dans la région n'hésitez pas à rendre visite à Bruno qui saura vous conseiller avec le sourire.



                                                  ETS COLLET
                                       EXPLOITATION DIRECTE 
                
                                              TEL 06 82 31 23 68

                                    BOUCHERIE TRIPERIE OEUFS

tous les Mercredi et Dimanche sur le marché de St Germain sur Morin