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8 décembre 2013 7 08 /12 /décembre /2013 06:52

 

La saison des pommes et des poires bat son plein, ce gâteau se prête à tous les désirs des becs sucrés, alors n'hésitez pas à vous faire plaisir.

 

le-Gateau-aux-pommes-renverse.jpg

 

 

C'est simple, c'est bon et c'est sain, voilà un dessert comme on devrait en trouver dans toutes les familles soucieuses de donner à leurs enfants le goût des bonnes choses.

Aujourd'hui j'ai choisi les pommes, demain sera un autre jour...

Je vous conseille de faire le caramel à sec dans une poêle ou directement dans le moule si ce dernier supporte la flamme. Perso j'utilise un moule à tarte tatin en inox dont le fond est très épais et qui supporte toutes les sources de chaleur. Pour ne rien vous cacher, je l'ai trouvé chez Mathon.

  57310 0 1 -Moule-Tatin-antiadhesif-24-cm

 

Il vous faut pour 6/8 personnes :

 

125g de sucre

125g de beurre

4 oeufs

125g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

3 grosses pommes  

100g de sucre pour le caramel

 

 

Préparer le caramel et en chemiser le moule.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Mélanger le sucre en poudre et le sucre vanillé avec le beurre fondu, les oeufs battus, la farine et la levure.

Disposer les pommes coupées en fines lamelles (ou en gros quartiers) en cercle dans le fond du moule caramélisé, verser la pâte sur les pommes. 

Faire cuire environ 30 minutes.

Démouler à la sortie du four en renversant le moule sur le plat de service. 

 

caramel-et-pommes.jpg

 

  ordi_074.jpgimprimer la recette

  

copyscape

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez constituer ainsi un joli recueil de recettes.
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                                                         mamie caillou  

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

korinne 13/12/2013 21:46


Moi aussi Caillou je l'ai fait , il est excellent ! merci encore

ANDYTR 13/12/2013 09:39


Coucou Mamie, ton gâteau !!! un délice, je l'ai fait mercredi, ma belle soeur et mon beau frère sont venus manger, ils se sont REGALES; moi qui ne suis pas gourmandes de gâteau, je l'ai fini hier
à goûter.


A refaire rapidement, j'ai pas pris de photos!!!!


Bises MAMIE CAILLOU

mamie caillou 14/12/2013 03:41



dommage pour les photos, j'aurais aimé voir ton gâteau !...la prochaine fois peut-être ?



korinne 09/12/2013 21:53


Bon je pense que c'est surement le gateau que je vais faire ce week end , merci beaucoup Caillou

Pauline 08/12/2013 20:19


Trop bon ^^

ANDYTR 08/12/2013 10:34


Merci Mamie Caillou, pour cette belle recette que je vais faire rapidement.


Bon dimanche

joelle 08/12/2013 10:33


Un gateau simple mais gourmand

ManueB 08/12/2013 09:52

avec des pommes et du caramel, c'est un délice, miamm manue :))

Virginie 08/12/2013 08:35


il est superbe, j'adore ce petit côté caramélisé

Michèle 08/12/2013 06:58


Magnifiquement gourmand!!!