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Samedi 8 octobre 2011 6 08 /10 /Oct /2011 18:08

 

Extrait de vanille

 

Lorsque Magalie sort de sa bulle de gourmandise, elle nous fait craquer pour ses idées gourmandes.

Voici son extrait de vanille à la tahitienne.

Je l'ai préparé aujourd'hui et je ne pourrai l'utiliser que dans 2 mois, mais peu m'importe, le plaisir sait se faire attendre.

Je vous conseille de vous rendre sur son blog où elle vous donnera elle même cette recette ici.

Je vous rappelle que si vous habitez Bordeaux ou ses environs, vous pouvez acheter la vanille chez un spécialiste :

 

                        COMPTOIR PRDTS VANILLES ET DERIVES CPVD FOULON
                                                     1 rue Nully de Harcourt

                                                                             33610 CANEJAN

tel: 05 56 34 80 24 (vente aux particuliers)

 

Une adresse à ne pas oublier. Vous y trouverez  toutes les vanilles en gousse, en poudre, liquide et tous les arômes pour pâtisserie que vous désirez.

Rapport qualité/prix parfait, n'hésitez pas !

 

 

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mamie caillou

 

Par mamie caillou - Publié dans : SAUCES et ASSAISONNEMENTS - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Commentaires

C'est une super bonne idée, là c'est du vrai concentré de vanille !!! Et c'est du fait maison, du bonheur !!!

bon week end

manue
Commentaire n°1 posté par ManueB le 08/10/2011 à 18h45
merci pour le lien et l'astuce, je le fais en cosmétique avec canelle aussi et fève tonka, mais je n'ai pas pensé a l'utiliser en cuisine (bon pas vraiment pareil)
c'est braiment une belle recette de tradition
bon samedi bisous
Commentaire n°2 posté par sylviam le 08/10/2011 à 18h56
quel arome cet extrait de vanille, aprés sa macération.bon week end
Commentaire n°3 posté par michelle le 08/10/2011 à 19h08
Merci Marie-Pierre de me booster ! J'en ai encore dans une boite, que j'ai ramenée... Dès demain je les mets dans du rhum.
A savoir : la vanille de Tahiti peut se réutiliser plusieurs fois, même si tu l'as déjà employée dans du lait par exemple. Il faut juste la rincer et ... la remettre dans le rhum.
Bon dimanche.
Commentaire n°4 posté par Annie le 08/10/2011 à 19h17
rhooo merci de ton article ^^ et plus tu laisses macerer meilleur c'est ! sympa ds le riz o lait ou nos fameuses crèmes for Georges ;)...
bisous !
Commentaire n°5 posté par ma bulle de gourmandise le 08/10/2011 à 21h21

de rien Magalie, tu le vaut bien !

Réponse de mamie caillou le 09/10/2011 à 00h43
Bonjour, je ne savais pas que cette marque était fabriquée dans la région, merci du tuyau ! Je pense que je vais y aller très rapidement. Merci encore.
Commentaire n°6 posté par Pascale le 18/10/2011 à 23h05
La vanille, une orchidée antidéprime mais pas seulement. Et quoi d'autre ?

La réponse ici à copier-coller dans votre navigateur:

http://www.misspaprika.com/blog/entry/16-La-petite-histoire-de-la-vanille

Epicement vôtre, Miss Paprika
Commentaire n°7 posté par Miss Paprika le 27/10/2011 à 23h58
 
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