• : LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
  • Contact

"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

Je dédie ce blog à
THEO, LOLA
et ANTONE

Rechercher Sur Ce Blog...















 

Les Pâtes...c'est ici !

 

vignettes pour les pâtes

Le Riz...c'est là !

 

Le riz en vignette

Les recettes Weight Watchers... de Korinne

 

images.jpg

17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 05:02

 

calissons-abricot-et-gingembre-copie-1.jpg

  

Pourquoi les Calissons ne seraient-ils pas ronds ?...

Parce que je crois tout simplement que la forme d'un Calisson rappelle celle d'une amande.

Cette friandise est faite de poudre d'amande, de sucre et de melon confit. La pâte est posée sur une feuille de papier azyme et couverte d'un glaçage à l'œuf.

À l'aide d'un emporte-pièce on lui donne la forme effilée d'une amande.

 

Toujours en quête de nouveautés, après nous avoir régalé de ses verrines et de ses petites cocottes, José Maréchal, nous entraîne en Provence pour nous faire découvrir les calissons dans son livre CALISSONS MAISON aux éditions Marabout.

 

calissons-maison.jpg

 

Les éditions Marabout nous font découvrir, grâce à des collections à prix très doux, les plaisirs de cuisiner et de recevoir.

Alors pourquoi se priver, il y en a pour tous les goûts !

Je ne vais pas dévoiler les secrets de José Maréchal, mais pour vous prouver que l'on peut réussir en suivant ses conseils, je vous laisse regarder les photos de mes calissons.

J'ai choisi de réaliser des Calissons Abricot et Gingembre.

Je sais, ils sont ronds, mais je n'avais pas d'emporte-pièce adéquat...ceci dit, l'habit ne fait pas le moine! 

Je vous souhaite de passer une bonne journée et vous dis à bientôt.

 

 

mosaique-calissons.jpg

 

 

copyscape

 

Je prends beaucoup de soin à réécrire mes recettes et à les illustrer  pour que vous puissiez les imprimer et vous constituer ainsi un joli recueil de recettes .
Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, noubliez pas de vous inscrire à la rubrique  Avis de nouveaux articles !

Je vous remercie également pour vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article

Publié par mamie caillou - dans BAVARDAGES
commenter cet article

commentaires

la petite popotte de Cristaxou 17/05/2011


une petite douceur que j'adore .... Ils sont superbes


ManueB 17/05/2011


C'est super bon, j'en avais fait pour Noel !!!

bonne journée

manue


amaryves 17/05/2011


Qu'importe la forme pourvu qu'on ait la tendresse (du calisson bien sûr !)


Neige 17/05/2011


humm, j'adore ces p'tites gourmandises ! fait maison, et pourquoi pas tout rond, c'est encore mieux !


sorawel 17/05/2011


tres belles photos!!


isapadawan 17/05/2011


ils sont superbes, même ronds..;et puis ça change moi j'adore!!
j'ai hâte que tu nous livre tes secrets!!
bises!


Sabrina 17/05/2011


Ils sont super réussis ces calissons, je t'en piquerais bien un pour goûter!!!


armelle 17/05/2011


Ils sont superbes ,gros bisous!


virginie 17/05/2011


Coucou ils sont superbes !!!!!


ma bulle de gourmandise 17/05/2011


rhôô mais quelle gourmande idée !! mais oui pourquoi pas rond?? mm carré on les mangerait ^^
bises


Andy 17/05/2011


Très beaux calissons qui donnent envie d'être croquer ^^
Bonne soirée
Bisous Andy


chesapeake 17/05/2011


miam j'adore ces gourmandises!!


vanille 17/05/2011


Mais qu'est ce que ca devait être bon ces calissons, ca fait envie!!!!!!!!!!!!!oui oui oui je m'y colle c'est décidé


Cathy de "La cuisine de Cathy" 18/05/2011


C'est trop bon, je t'en prend un en passant
Bonne journée


marjory 18/05/2011


Très jolis calissons, la forme ne change rien au contraire c'est ta touche perso en plus je pense qu'il faut rester créative et ne pas toujours faire comme tout le monde !!!!
Bravo, j'en mangerai bien un .... Pour le goûter avec un petit café.
Amicalement, MARJORY


Delphine 24/05/2011


Wouaou!!! Ils sont magnifiques!!