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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 10:40


 
Les dernières fraises font les belles sur les étalages de fruits.
Bientôt viendront la pluie, le vent, le froid et nous aurons la nostalgie de ce bel automne.
On sait très bien que la terre a besoin d'eau, l'eau c'est la vie et là, la terre est sèche, les plantes meurent et les champignons ne poussent pas!

Dimanche, il faisait si chaud que les jolies fraises, achetées le matin au marché ont failli tourner de l'oeil rapidement. Pour les sauver du suicide, j'ai préparé cette mousse délicate et  parfumée.
Rien de plus simple.

Il vous faut:

une petite barquette de fraises
quelques groseilles
2 petits suisses
1 blanc d'oeuf monté en neige
2 cuillères à soupe de sucre en poudre


Mixer les fraises avec le sucre et les petits suisses
Ajouter délicatement le blanc d'oeuf monté en neige ferme
Mélanger à la mousse les groseilles entières.

Remplir, avec cette préparation, de jolies verrines. 

Conserver au frais au moins 2h avant de déguster.



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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

tattoo 12/10/2009 11:16


cette mousse m'a l'air bien légère !


Finger Food 11/10/2009 11:46


Très belle recette et très beau blog !

Si vous aimez la cuisine, venez voir le pilote de notre première émission : Finger Food, la première émission où on a le droit de manger avec les doigts ! Donnez nous votre avis sur cette vidéo
:

http://jecreemonmedia.over-blog.com/article-un-pilote-finger-food-37228989-comments.html#c

Ou directement en vidéo :

http://www.wat.tv/video/finger-food-premiere-emission-1ug62_1dinf_.html

Bonne continuation et bon week end


mamancaline 09/10/2009 12:21


Voila qui est beau, bon et simple .... GENIALE merci du partage.


delices eyes 09/10/2009 10:18


Quelle superbe photo, je fonds devant cette gourmandise...
Bonne journée


AurelieW 09/10/2009 08:19


Quelle magnifique photo


clemence 09/10/2009 06:32


j'adore ces mousses légères et fruitées !


Célaie 08/10/2009 23:48


J'adore l'association blancs d'oeufs+petits suisses ou fromages blancs pour les mousses


cecile 08/10/2009 22:49


superbe idée !!! et bravo pour ce site encore mieux que l'ancien blog !!


valou 08/10/2009 22:27


très jolie coupe, elle à l'air excellente
bizz bonne soirée


ann ju 08/10/2009 21:44


quelle chance de pouvoir encore profiter des fraises, moi je suis plutôt dans les pommes !!!!! bise


laure 08/10/2009 17:37


humm voilà une mousse trés gourmande qui me plait beaucoup !
j'adore cette petite verrine ronde !


jess 08/10/2009 13:54


j'en fait souvent c'est délicieux et tres frais


armelle 08/10/2009 12:58


Superbe ta mousse et bien bonne !