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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 08:15

 



Au hasard de mes promenades sur les sites de cuisine, les forums culinaires, les blogs gourmands et gourmets, j'ai fait la rencontre de Tartine jeanne qui m'a mis l'eau à la bouche avec son gâteau aérien aux quetsches
Ses découvertes gourmandes et oenophiles sont très intéressantes, allez lui rendre une petite visite. Je pense qu'elle ne m'en voudra pas de vous livrer ici cette recette...il y en a beaucoup d'autres à découvrir sur son blog.

Il vous faut  (
pour 6 à 8 personnes) :


20 quetsches
80g de beurre salé
100g de sucre
3 sachets de sucre vanillé
80g de farine
125g de poudre d’amandes
3 oeufs
1 sachet de levure chimique

Laver, dénoyauter et couper les quetsches en quartiers.

Mélanger le beurre fondu avec les sucres, la farine, la poudre d’amandes et la levure. Bien mélanger le tout. Ajouter les œufs et battre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Je n'ai pu m'empêcher d'y mettre mon petit grain de sel : 1 cuillère à soupe d'alcool de prune

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer le fond d’un plat à gratin et y disposer les quartiers de quetsches. Verser la pâte sur les prunes.

Faire cuire environ 40 minutes.
 



                                                              imprimer la recette

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Publié par mamie caillou - dans LES DESSERTS et ENTREMETS
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commentaires

Gredine 25/09/2009 19:55


Il ne me reste plus qu'à trouver des prunes ... A suivre !


Marie Charrier 25/09/2009 18:17


Il a l'air succulent !


sandra 23/09/2009 21:55


hum...ça à l'air très appétissant!


anna 23/09/2009 21:00


beau gâteau aux prunes comme je les aime et joli blog bravo
bonne soirée


Amélie 23/09/2009 20:19


Ce gâteau est très appétissant.
Bonne soirée


Choupette 23/09/2009 20:10


Un gâteau de mamie comme je les aime! ;-)


Dada 23/09/2009 20:02


J'aime ces fruits enrobés de moelleux, miam!


babouchka 23/09/2009 20:00


Ton gâteau est magnifique et me met l'eau à la bouche.


ManueB 23/09/2009 17:03


Dommage que je n'ai plus de quetsches !!! Ton gâteau a l'air succulent !!!!!
Manue


Biscottine 23/09/2009 15:10


Humm, il a l'air bon!


céline 23/09/2009 12:36


Quel beau gâteau!!!