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14 septembre 2009 1 14 /09 /septembre /2009 18:04



Les spéculoos sont devenus des habitués de nos cuisines, on les déguste avec un bon café mais ils entrent également dans la composition de nombreux desserts.

Si vous voulez en savoir plus sur ces biscuits, c'est 
ici
 
On a vu apparaître également des desserts faits avec de la crème de spéculoos mais là ça se complique car encore faut il en trouver.

Si vous vous promenez, comme moi, sur les blogs culinaires vous avez dû voir, ça et là, différentes recettes pour confectionner soi-même cette crème pleine de promesses gustatives.

Je peux vous dire, à présent que j'y ai goûté, qu'elle tient ses promesses et que c'est une tuerie !!!


Il vous faut :

125g de beurre
les 3/4 d'une boîte de lait concentré sucré
200g de spéculoos
1 feuille de gélatine
2 cuillères à café de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de cannelle


Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide pour la ramollir.
Essorer la feuille de gélatine en la serrant entre vos doigts et la dissoudre dans le beurre fondu encore chaud.
Mélanger à présent tous les ingrédients dans un mixer ou un blender, l'important étant d'obtenir une crème assez lisse.
Verser cette crème dans les pots.

Si vous voulez y goûter, un conseil, cachez cette friandise car c'est un supplice pour ne pas succomber... vos gourmands pourraient bien ne pas vous en laisser !!!


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commentaires

Camille 11/10/2009 14:23


Rien que le nom donne envie de dévorer cette petit crème qui me saute dans le ventre !


valou 28/09/2009 20:34


avec des macaron hummm


ginia 23/09/2009 20:33


je salive rien que de voir tes crèmes, j'adore els speculoos, ta crème m'enchante!!


Fantaisie 15/09/2009 20:05

Je vais m'empresser d'essayer cette délicieuse crème !
Bonne soirée

Eléonora 15/09/2009 18:52

Là, ça marcheeeeeeeeeeeeeeeeee, contente...merci pour ton petit mot...

mamie caillou 15/09/2009 10:24

merci Eleonora pour ta visite et je te confirme que l'adresse de mon site est bien: www.mamiecaillou.com

Eléonora 15/09/2009 06:25

Coucou Mamie...merci de ton gentil message...Pour la participation du concours des recettes pour les enfants, pas de souci...Par contre, j'ai un souci de lien...Je te trouve sur le point com, alors que tu apparait sur le point.fr...Du coup, je n'arrive pas à venir directement sur ton site....ps: bravo pour ton billet sur le spéculoos, j'adore à fond !