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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

Je dédie ce blog à
THEO, LOLA
et ANTONE

  • LA CUISINE DE MAMIE CAILLOU
  • : Vous trouverez dans ma cuisine des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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La cuisine des copines

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Samedi 13 décembre 2008 6 13 /12 /Déc /2008 23:55

   Abricots pochés au lillet

    Bananes flambées

    Banoffee en verrine

   Beignets à la banane

   Biscuit cuillère, selon Christophe Michalak  

     Brioche bordelaise

   Brioche des rois

   Brioche papy caillou

   Brioche perdue

     Brioche perdue amandes et noix de coco

   Bûche aux chocolat, coeur de mangues et de pêches
   Cake au chocolat de mercotte

   Cake au chocolat de P,Hermé

   Cake au chocolat selon A Ducasse

   Cake aux carambars

     Cake aux loukoums

   Carrés au citron   

    Cerises en Gratin léger

   Charlotte aux fraises façon Tiramisu

   Charlotte aux pommes

   Charlotte à la crème de citron et miel, aux fruits de saison

   Cheese-cake, sans cuisson, au miel et aux nectarines

   Cheesecake breton au citron et son caramel au beurre salé  

   Cheesecake corse

     Cheesecake fruit de la passion et coulis de mangue

   Chinois au pralin

   Chocolate fudge brownie...aux pistaches

   Choux et pâte à choux

   Choux à la crème chantilly

   Choux à la tropézienne

   Clafoutis à la mangue

   Clafoutis à la rhubarbe

   Clafoutis aux cerises

   Clafoutis berrichon aux abricots

     Clafoutis miniatures

   Clafoutis aux cerises et  aux poires

   Clafoutis aux framboises

   Clafoutis aux pommes

   Clafoutis aux prunes d'ente et pistaches

   Clafoutis prune-abricot

   Compote meringuée

    Compotée pêche-abricot et crème légère au citron vert

    Compotée de cerises et Mascarpone meringué

   Compotée de mangue et framboises sur un nuage blanc 

   Confiture de châtaignes

   Coupes de fraises très gourmandes   

   Couronne de fraises façon tiramisu

   Crème anglaise

   Crème blanche à la cardamome, fraises, framboises et tuiles d'avoine
   Crème brûlée

     Crème brûlée sur chocolat, parfum de fève tonka

   Crème brulée au lait de coco

   Crème catalane

     Crème au citron de Mademoiselle K

   Crème au citron de Pierre Perret
   Crème au citron préparée au micro-ondes

   Crème au chocolat façon "danette"au parfum de fève tonka

   Crème au chocolat façon crème anglaise
   Crème gourmande au chocolat noir

  Crème légère au citron

     Crème mangue-coco

     Crème mousseline

    Crème mousseline façon tropézienne

     Crème pâtissière

   Crème renversée au caramel

   Crèmes renversées au caramel de citron vert

   Crémeux aux petits-beurre, comme un opéra

   Crêpes Suzette

   Crêpes de Mme Maury

     Crousti-Fondant en noir et blanc

   Danette de Lola

   Douceurs aux framboises
   Espuma de sabayon froid à l'amaretto
   Faisselle maison
   Fiadone

   Financier

   Figues rôties au miel
   Flan à la ricotta et aux framboises

   Flan pâtissier à la vanille

   Focaccia aux raisins

   Fondant aux clémentines corses

   Fougnarde aux pruneaux

     Fraîcheur de mangue au basilic

     Fraises au Limoncello

     Fraises en coulis sur riz au lait crémeux

     Fraisier express

     Fraisier mascarpone, basilic et citron vert 

   Fruits rouges et crème au Limoncello
   Galette des rois briochée  
 

    Galette parisienne à la crème frangipane         Galette à la frangipane 

   Gâteau à l'ananas

   Gâteau antillais, mangue et vanille

   Gâteau aux cerises

   Gâteau au chocolat, aux poires et au jus de grenade 

   Gâteau au chocolat simplissime

   Gâteau au chocolat de Laurence Salomon

   Gâteau au chocolat fabulous !

   Gâteau au chocolat très moelleux

   Gâteau au citron
  
Gâteau au miel et au citron

    Gâteau aux noisettes, chocolat & Gavottes

     Gâteau de voyage aux myrtilles

   Gâteau au yaourt

   Gâteau aux pommes

   Gâteau aux pommes de mon enfance

    Gâteaux aux poires, amandes, pistaches et chocolat

   Gâteau invisible... aux pommes et aux poires

   Gâteau aux quetsches

   Gâteau de Savoie

     Gâteau fondant aux amandes

   Gâteau moelleux aux poires et au caramel

   Gâteau glacé de chantal

   Gâteau grec aux myrtilles

   Gâteau thé brun

   Gâteau moelleux au lait ribot...ou buttermilk white cake

    Gaufres d'après une recette de Christophe Felder

    Génoise pour gâteau roulé

  Glace très chocolat pour une poire au sirop et au vin

   Kougelhoff

   La pâte sucrée

   Macarons

    M'halabieh crème dessert d'origine Libanaise

   Maronsui's aux poires caramélisées
  
Millefeuille léger aux framboises

   Moelleux au chocolat blanc et zeste d'orange

   Moelleux au chocolat
   Moelleux au chocolat et crème anglaise à la vanille de Tahiti

     Moelleux au limoncello

   Mousse aux abricots et chocolat blanc

   Mousse au café sur lit de pommes caramélisées

   Mousse au chocolat

   Mousse au chocolat noir et crème de marrons

   Mousse de fraises et groseilles
  
Mousse légère au pamplemousse

   Muffins nature

   Nems crémeux, sauce chocolat

   Napolitain

   Nougat glacé

   Pain d'épices

   Pain perdu

   Panna cotta

   Panna cotta aux abricots et son coulis de fruits rouges

   Panna cotta au café

   Panna cotta de chocolat blanc, compotée de myrtilles et gelée de verveine

   Panna cotta au chocolat blanc et coulis de framboises

   Panna cotta au chocolat noir sur un coulis de framboises

   Panna cotta aux fraises  

   Panna cotta au parfum de fraise

   Panna cotta passion

   Parfait glacé "Anis et Fenouil" et son coulis d'ananas

   Parfaits glacés pralinés et petits-beurre

   Pastis landais
   Pâte brisée

   Pâte à choux

   Pâte à tarte feuilletée minute

    Pâte sablée

   Pâte multi-gâteaux

   Pêches et framboises au vin

   Pêches de vigne au vin rouge

   Petits babas à la liqueur de cédrat

   Petits flans biscuités aux amandes
   Poires pochées dans un sirop parfumé...

   Pommes cuites...
   Profiteroles au chocolat
   Pruneaux et poires au vin

   Pudding rhum-raisins et pruneaux

   Pure gourmandise au chocolat

   Qtayef ou gâteau aux cheveux d'ange

   Riz au lait EXTRA
   Riz crémeux pistache et miel

   Sablé breton en habit de printemps

   Salade de fruits 2 en 1

   Semifreddo...comme un mystère

   Soufflés aux framboises
  
Soufflé glacé aux poires - caramel au beurre salé

   Soupe de fraises à la menthe

     Soupe de fraises et framboises

   Soupe de fraises et Sorbet thym-citron 

     Succès au praliné

   Tarte amandine aux poires
   Tarte aux abricots

   Tarte au citron de Nora
   Tarte aux fruits de saison

   Tarte aux mûres

     Tarte aux pommes comme un bouquet de roses

   Tarte aux pommes de mamie caillou

   Tarte aux pommes et son crumble

   Tarte d'automne avec un petit air du ch'nord
  
Tarte fine aux pommes

   Tarte fine aux pommes brillante comme un miroir

   Tarte aux prunes et aux spéculos

   Tarte sablée au chocolat noir

   Tarte chocolat et framboises du blog Le Sot L'y Laisse

   Tarte sablée aux pistaches et aux abricots

   Tarte Santiago

   Tarte Stracciatella

   Tarte tropézienne

   Tartelettes aux coings et aux épices

   Tartelettes aux fraises sur crème mousseline

     Tartelettes aux pommes de Sorcilli, une recette Guy Demarle

   Tartelettes gourmandes

     Tartelettes très sablées au citron

   Tatin de pommes au calvados
  
The gâteau au chocolat de mamina

   The gâteau basque

   Tiramisu classique

   Tiramisu à la crème de marron et aux cerises amarena

   Tiramisu orange et chocolat

   Tiramisu pomme et nougatine

   Torrone'cake

   Tôt-fait aux pommes de mon enfance  

   Tôt-fait aux saveurs de l'hiver 
  
Tourtière landaise

   Vacherin des familles

   Verrine croustillante

   Verrine en rouge et blanc

   Verrines fraîcheur

   Verrines fruitées

   Yaourt de Caillou 
   Yaourt Tagada

Par mamiecaillou - Publié dans : INDEX des RECETTES - Communauté : passionnés de cuisine
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