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"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte

 

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3 juin 2007 7 03 /06 /juin /2007 22:30

     que diriez vous d'une petite mousse au chocolat noir...évidemment !

pour 200 gr de chocolat noir il vous faut 5 oeufs

    Vous commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie , puis vous ajouter les jaunes et vous mélanger vigoureusement

 Vous monter les blancs en neige trés ferme et vous les mélanger au chocolat , délicatement avec une maryse (sorte de large spatule souple dont se servent les pâtissiers)

mettre au froid et présenter à votre manière . Que pensez vous de la mienne ?

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commentaires

Anonyme 01/01/1970 00:59

Alors là, je craque !!!!!!!!!!!!!

Anonyme 01/01/1970 00:59

Coucou marie-Pierre!!J'espère que tes vacances se passent bien et que tu n profites!Moi j'attaque ma troisième semaine à la caisse, et tous les matins je vais faire un petit tour sur ton blog!Il est vraiment génial, et même à 7h du matin il donne envie de manger!!
J'aimerais savoir si tu aurais une bonne recette de macarons à me donner car j'adore ça et je voudrais essayer d'en faire.Je te fais plein de gros bisou(à Gaby aussi).

Anonyme 01/01/1970 00:59

Votre présentation est magnifique et votre blog très bien. Je suis allée voir vos tableaux et les trouves très beaux. J’ai mis le lien de votre blog dans les favoris du mien: http://lookerflo.cuisineblog.fr
Amicalement Florence