"La cuisine en héritage" pour mes enfants petits et grands... . de l'amour en quelque sorte
Je dédie ce blog à
THEO et LOLA
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- : Vous trouverez ici des recettes pour toutes les occasions, souvent simples mais susceptibles de réjouir vos convives, souvenez vous toujours que les repas sont un moment de partage et de convivialité. Transmettre, c'est partager...
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être une femme au 21ème siècle !!!
(27/01/2009
publié dans : BAVARDAGES
)
OUI ...mais pas comme ça... CE N'EST PLUS POSSIBLE DE NOS JOURS !!! En me promenant sur mes blogs favoris, je suis restée sans voix devant cette vidéo...et vous? -
Tiramisu à la crème de marron et aux cerises amarena.
(26/01/2009
publié dans : LES DESSERTS et ENTREMETS
)
Voici le dessert que mes cop's ne dégusteront pas...notre repas entre filles étant annulé. Ce n'est que partie remise mais le dessert était prêt. La tempête de samedi ayant privé de nombreux ... -
Pomme et Nougatine...façon Tiramisu.
(25/01/2009
publié dans : LES DESSERTS et ENTREMETS
)
Comment pourrait-on appeler cet entremets ? Les biscuits utilisés sont des canistrellis corses, pas de café mais un jus de pomme légèrement alcoolisé, des pommes caramélisées et flambées au ... -
Crespelles en cannellonis, sauce aux cèpes.
(22/01/2009
publié dans : ENTREES chaudes ou froides...
)
j'ai eu beau résister, je n'ai pas échappé à l'épidémie galopante qui a traversé l'hexagone de part en part en faisant sur son passage des milliers de victimes qu'elle laissait sur les genoux. Un ... -
Brioche des rois.
(16/01/2009
publié dans : les PAINS et les Viennoiseries
)
Durant tout le mois de janvier on peut déguster galettes et brioches. Mercredi , cette brioche était destinée à Théo et Lola et devinez qui sont mon Roi et ma Reine...? Cette année encore j'ai ... -
Pâte de coing
(15/01/2009
publié dans : PETITS GATEAUX, MIGNARDISES et CONFITURES
)
Avez vous déjà dégusté du manchego avec de la pâte de coing ? ...c'est un peu comme si vous dégustiez un bon fromage de brebis des pyrénées avec de la confiture de cerises noires ! Disons que le ... -
Soupe de légumes à la milanaise.
(13/01/2009
publié dans : ENTREES chaudes ou froides...
)
...Minestrone alla milanese. Voici une soupe que l'on aime vraiment. Un bouquet de saveurs et de couleurs. Un minestrone est en fait une soupe de légumes très parfumée où l'on rajoute quelques ... -
Sauté de veau aux carottes.
(10/01/2009
publié dans : VIANDES, VOLAILLES et PLATS UNIQUES
)
Je vous propose à nouveau un plat familial, simple, bon et idéal en cette saison. L'odeur qui s'échappe de la cocotte vous donne envie de soulever le couvercle et de goûter la sauce, au risque de ... -
Kourabiethes.
(09/01/2009
publié dans : PETITS GATEAUX, MIGNARDISES et CONFITURES
)
Les Kourabiethes sont, en Grèce, les biscuits traditionnels de Noël et du Jour de l'An. En me promenant sur les blogs de cuisine, mon attention a été retenue par les petits gâteaux du blog "Le ... -
G...comme Galette...
(06/01/2009
publié dans : BAVARDAGES
)
ou...G...comme Gourmandise. En attendant la recette, je vous propose de connaître un peu mieux la signification de ce dessert. La Galette des rois est traditionnellement dégustée pour l'épiphanie. ... -
Tarte à la choucroute et au munster.
(05/01/2009
publié dans : ENTREES chaudes ou froides...
)
L'hiver, la cuisine alsacienne est "de saison". Cette recette de Christine Ferber associe deux produits régionaux, la choucroute et le munster, si ça vous tente... Il vous faut: 1 pâte feuilletée ... -
La Brioche...
(02/01/2009
publié dans : les PAINS et les Viennoiseries
)
Aujourd'hui je peux dire que je suis vraiment contente de cette brioche. En combinant plusieurs petites choses prises ça et là, nous sommes arrivés à un résultat très satisfaisant. Pour la pâte, ...
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