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9 décembre 2017 6 09 /12 /décembre /2017 06:58

 

Il y a déjà pas mal de temps que je regarde d'un œil gourmand ce cookie que je croise régulièrement sur le web.

Pour un goûter d'enfants ou pour la pause Tea time, il me semble parfait !

 

Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?

 

Il n'y a pas plus simple à réaliser que ce délicieux gâteau qui cache une infinie douceur sous une carapace délicieusement croustillante.

La qualité des ingrédients fait la différence, je vous conseille notamment d'utiliser un chocolat de très bonne qualité, j'ai choisi un Valrhona et le résultat est sans appel !

 

Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?
Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?
Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?

 

Il vous faut :

180g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
180g de cassonade
120g de beurre demi-sel
1 œuf
150g de chocolat noir grossièrement concassé

 

Préchauffer le four à 180°.

Fouetter le beurre mou avec la cassonade, puis incorporer l’œuf battu.
Ajouter enfin la farine, la levure et les morceaux de chocolat. Mélanger le tout rapidement puis verser la pâte dans un moule beurré de 20cm de diamètre.

Faire cuire environ 20 minutes, afin d'obtenir une croûte dorée tout en gardant l’intérieur bien tendre.

 

 

Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?

 

En effet, il faut arrêter la cuisson dès que le cookie commence à dorer, même s'il semble encore mou, il durcira en refroidissant..

 

Un cookie géant...quand on aime on se demande pourquoi faire petit ce qui peut être grand ?

 

 

imprimer la recette

 

 

  copyscape

 

 

Toutes les fiches à imprimer sont illustrées pour que vous puissiez réaliser un joli recueil de recettes.
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Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

                                                         mamie caillou

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commentaires

LadyMilonguera 27/12/2017 18:25

Voilà qui a du faire des heureux !!!

Martine 22/12/2017 09:58

Mamie Caillou,
J'aime bien regarder votre blog et adore vos recettes. Elles sont simples et faciles, et c'est un
vrai régal!!!
Merci
Je vous souhaite une bonne journée et de très bonnes fêtes de fin d'année!

Erin 18/12/2017 11:53

On rêve tous d'un cookie comme ça, et maintenant on a la recette. Merci !

Doria 11/12/2017 13:55

Waouh ! Ce cookie est terriblement gourmand !
Bisous, Doria

mamie caillou 11/12/2017 14:34

merci Doria

Cooking Julia 09/12/2017 19:25

Encore chaud avec le chocolat qui fond, c'est juste irrésistible ! Bises

myriam 09/12/2017 10:09

Bonjour MAmie:

Parfait pour gâter les gourmands!
A faire cette semaine!
Bises.très bonne journée

ManueB 09/12/2017 08:47

quelle belle gourmandise, j'adore !

manue :))

Michèle 09/12/2017 07:52

Géant! pour encore plus de plaisir :) Bonne journée, bisous