Je suis simplement et involontairement éloignée de ma cuisine depuis pas mal de temps.


En premier lieu pour une bonne cause, la naissance d'Antone notre petit-fils. Cette parenthèse de trois semaines dans le
quotidien de notre vie fut un réel bonheur et en toute objectivité, si si j'insiste, en toute objectivité, c'est un trésor merveilleux et quel bonheur de voir ma Doudou s'accomplir dans son rôle de maman.


Retrouver mes enfants bordelais, petits et grands, fut une grande joie et un bon moment d'amour partagé.


L'épisode plus "angoissant" est la crise d'asthme qui m'a cueillie cette semaine comme une fleur et qui m'a littéralement
hâchée.

   

Je parle d'angoisse car la détresse respiratoire est un phénomène hyper stressant et très fatigant. Les victimes de ce mal
sauront de quoi je parle...

   
Défilent alors les ballets de corticoïdes et d'antibiotiques accompagnés d'inhalateurs en tout genre et de cette
machine infernale qui fait autant de bruit qu'une vieille locomotive. D'ailleurs, pour être honnête, la vieille locomotive ce serait plutôt moi, mais j'ai bon espoir de respirer mieux très vite
et de retourner à mes fourneaux.

 
Comme il m'est très difficile de parler sans suffoquer, le clavier est un bon moyen pour s'exprimer et les forces revenant, je
me suis dit que j'avais envie de vous retrouver un petit moment.

   
   

Vous faire partager un petit TRUC m'a semblé un bon début de retour chez les vivants et ce
truc est vraiment très efficace même si pour moi le moment est assez mal choisi pour parler de ça.


Quel est celle ou celui d'entre vous qui ne s'est pas énervé sur la colle laissée par les étiquettes?


Il y en a partout et si par malheur elles résistent, ces fameuses étiquettes, la crise de nerf n'est pas loin. Vous me direz
l'acétone est un bon remède à la chose, mais oui... mais non !


Les objets en plastique ne résistent pas à l'attaque de ce dissolvant.


C'est là que ce TRUC est doublement efficace, il enlève aisément les traces de
colle et n'endommage en rien le support quel qu'il soit !     


C'est un détachant plus tellement à la mode mais qui tient bien sa place au rayon des produits d'entretien.


J'ai nommé L'Eau écarlate qui n'a rien à voir avec l'eau ni avec la couleur à laquelle son
nom peut faire penser. Ce TRUC je le dois à Korinne que je remercie au passage.


Alors la prochaine fois qu'une étiquette vous résiste, pensez à ce produit si pratique.

   
!!! Toutefois, qu'on se le dise, ce n'est pas un produit "innocent", il ne doit pas être laissé à la portée des enfants...ni des asthmatiques
!!!


 

Je suis certaine que beaucoup d'entre vous ont connu l'époque de la morue du vendredi.

Cette habitude s'est perdue et c'est bien dommage, mais si vous connaissez un bon restaurant Portugais vous pourrez apprécier ce poisson qui ne mérite plus du tout le nom qu'on lui donnait autrefois, celui de "plat du pauvre". 

Je vais vous indiquer une adresse à St Germain sur Morin en Seine et Marne. Je parie que cela vous paraîtra beaucoup plus accessible si je vous dis que cette commune se situe tout près du célèbre parc d'attraction Disneyland paris.

Ce serait d'ailleurs un bon moyen d'échapper aux restos americanisés qui servent à des prix exagérés des repas de qualité plus que moyenne .

La brasserie "Le Saint Germain" propose chaque vendredi un plat de morue préparé par la maîtresse des lieux.

Les origines portugaises de cette cuisinière font d'elle une spécialiste qui sait faire preuve d'originalité en matière de "Bacalao", on dit même qu'il existe 600 façons différentes de cuisiner la morue au Portugal.

Je dois avouer que je serai ravie si elle voulait bien me faire partager simplement la recette d'aujourd'hui...Un savant mélange de morue, de pommes de terre, d'olives noires et d'oeufs. 

Pour l'instant je ne peux que vous mettre l'eau à la bouche avec les photos, mais dès que j'aurai percé le secret de cette préparation, c'est promis, nous la partagerons.   

Nous nous sommes régalés pour un prix plus que raisonnable, en un mot c'était EXTRA ! 

Le Saint Germain